Du hast Lust, kreativ zu arbeiten, mit frischen Lebensmitteln umzugehen und Schritt für Schritt Verantwortung in unserem Betriebsrestaurant zu übernehmen? Dann starte deine Ausbildung als Koch (m/w/d) bei uns!
Das lernst du bei uns
- Speisen vorbereiten und zubereiten:
Du lernst die Grundlagen des Kochens – vom Schneiden verschiedener Zutaten über unterschiedliche Garmethoden bis hin zur kreativen Anrichtung von Speisen. - Umgang mit Lebensmitteln:
Wir zeigen dir, worauf es bei Qualität, Frische und Lagerung von Lebensmitteln ankommt und wie du nachhaltig und wirtschaftlich arbeitest. - Menüs planen:
Du unterstützt bei der Zusammenstellung von Speisen für unsere Wochenpläne und erfährst, wie abwechslungsreiche und ausgewogene Gerichte entstehen. - Arbeitsabläufe organisieren:
Du lernst, wie eine Küche strukturiert ist, wie Arbeitsprozesse geplant werden und warum Timing und Teamwork entscheidend sind. - Hygiene & Sicherheit:
Sauberkeit hat oberste Priorität. Du lernst alle wichtigen Hygienevorschriften sowie Sicherheitsregeln im Küchenalltag kennen und anzuwenden.